Простые законы здоровья
    
    
    Каждый сам выбирает, что он предпочтет: уделять время своему питанию и быть здоровым, или есть пищу быстрого и вкусного приготовления и страдать от болезней бОльшую часть жизни. По данным ВОЗ (Всемирной Организации Здравоохранения), именно образ жизни и питание человека определяет продолжительность его жизни и состояние его здоровья (60%); лишь на 15% они определяются наследственностью, еще на 15% - условиями среды и на 10% - качеством услуг здравоохранения.
    Очевидно поэтому, что необходимо правильно питаться и вести здоровый образ жизни. Однако многие воспринимают эти слова как что-то абстрактное. Но ведь всё просто: необходимо употреблять в пищу больше натуральных продуктов, богатых растительным белком, углеводами и микроэлементами. Современный человек в эпоху засилья фастфуда уже начинает понимать, что лишь разрушает себя, употребляя жирную рафинированную пищу, в которой недостает активных компонентов. Современный человек осознает, что необходимо употреблять в пищу больше зерновых и бобовых культур. Именно эти культуры входят в списки функциональных продуктов, которые разрабатывают диетологи всего мира.
    Тем более вы должны знать все о здоровом питании, если желаете поддерживать ЗОЖ (здоровый образ жизни). Для сохранения и поддержания здоровья важно не количество, а качество питания. Каждый сам выбирает, что ему нести в свою жизнь — ограничения в питании и здоровье или свободу в еде и болезни внутренних органов.
    У здорового питания существует несколько простых законов.
    Во-первых, нужно соблюдать соответствие между калорийностью потребляемой пищи и энергией, которую расходует организм. Энергия организма расходуется на поддержание температуры, выполнение физиологических процессов, благоприятную работу биохимических процессов, собственно на переваривание и усвоение новых порций пищи. Существует вполне определенный набор аминокислот, которые должны поступать в наш организм ежедневно.
    Во-вторых, химический состав суточного рациона должен удовлетворять потребностям человека в биологически активных пищевых веществах.
    Поэтому для того, чтобы ваш организм нормально функционировал, вам необходимо включить в свой рацион и фрукты, и овощи, и продукты растительного происхождения, и мясомолочные продукты.
    Но, если вы будете переедать полезные для вашего здоровья продукты, лучше не будет. Давайте разберемся в том, в каких именно пропорциях надо есть эти полезные вещи, как именно включать их в свой ежедневный рацион.
    Хлеб, зерновые, картофель содержат простые и сложные углеводы, белок, клетчатку, витамины группы В. Рекомендуется употреблять в пищу каждый день. Рекомендуется отдавать предпочтение продуктам, приготовленным из неочищенного зерна или с содержанием отрубей.
    Овощи и фрукты, помимо простых и сложных углеводов, содержит витамин С, каротиноиды, фолиевую кислоту и множество других биологически активных веществ. Овощи и фрукты необходимо употреблять в любом виде ежедневно. В сутки вы должны съедать не менее 400 граммов сырых или прошедших тепловую обработку овощей и фруктов.
    Не забываем про основной источник белка — мясо, птицу, рыбу, яйца. Включите в свой рацион эти продукты в количестве 120ти-150ти граммов. Прием яиц ограничьте тремя-пятью штуками в неделю.
    Молочные продукты представляют для поборника здорового питания интерес как практически единственный значимый источник кальция. Помимо кальция, молоко содержит белок, витамины B и D. В сутки употребляйте до 500 мл молока, 50-100 граммов творога. Не забывайте о прочих молочных продуктах (например, сыр). Рекомендуем вам отдавать предпочтение маложирным молочным продуктам.
    Растительные масла и рыбий жир являются универсальными поставщиками полиненасыщенных жирных кислот и витамина Е. Эти вещества необходимы для обеспечивания профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Сократите до минимума использование животных жиров. Для заправки овощных салатов достаточно пары ложек.
    А вот сахар и кондитерские изделия, содержащие простые углеводы и насыщенные жиры, способствуют развитию ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета. Сахар следует употреблять лишь в ограниченных количествах и при соблюдении остальных стандартов здорового питания (они как бы «перевешивают» нездоровое влияние сахара). Сократите потребление сахара до 50 граммов в сутки.
    Чтобы понять, выполняете ли вы правила здорового питания, взвесьтесь. Вычислите свой индекс массы тела и сравните его со следующими цифрами:
    ИМТ меньше 18,5: — дефицит массы тела. Усильте питание.
    ИМТ в пределах от 18,5 до 25: Ваш вес в норме. Вы потребляете достаточно калорий.
    ИМТ от 25 до 30: лишний вес. Срочно уменьшите порции и увеличьте физические нагрузки.
    ИМТ более 30:— ожирение. Посоветуйтесь с врачом и немедленно измените свой рацион и займитесь подходящим для Вас видом спорта.
    Тест на ожирение, пусть и не такой точный, можно провести гораздо легче: пальцами зажмите складку кожи над грудиной. Если ее толщина превышает толщину пальца (примерно 2 см), это свидетельствует об избытке веса. Следует сократить количество и размер порций. Если кожная складка меньше сантиметра, это серьезный сигнал о недостатке веса.

	Комментарии к статье :
	Ваше имя: Ваш город: Ваш комментарий: Введите число: 35*2=

Злаки и сухофрукты – основа здорового диетического питания  Неотъемлемым условием для здоровой жизнедеятельности человека является здоровое питание. Здоровое - значит сбалансированное, правильное. Именно диетическое питание является ключевым фактором при оздоровлении организма. Само слово «диета» переводится с греческого как... читать

Мясные салаты. Польза и вред  Уже давно известно, что обед всегда лучше начинать с закуски, подготавливающей органы пищеварения к приему основного блюда. Лучше всего эту роль исполняют салаты. Еще врачи Древнего Рима советовали подавать их к каждой трапезе. В те времена основным салатом служила смесь... читать

Проблемы с весом  Если у вас проблемы с весом уже в молодости, это срочно необходимо исправлять. К 50-60 годам лишний вес может стать причиной серьезных заболеваний - сердечно-сосудистых, диабета, одышки, гипертонии, заболеваниям печени и почек и многим другим. Вроде бы вы не замечаете... читать