Что можно и что нельзя есть диабетикам
      
    Диабетики, страдающие болезнью средней тяжести, обычно интересуются, можно ли свести медикаментозное лечение к минимуму за счет сбалансированной лечебной диеты? Да, действительно, можно. сформулируем несколько основных правил питания для диабетиков. Помните, что все эти правила описывают принципы здорового питания в общем. Если ваш врач посоветовал вам нечто иное, отличное от данных рекомендаций - выполняйте рекомендации врача!
    Итак, следует избегать употребления в пищу следующих продуктов:
    - сахар, искусственные подсластители, мед. Вместо них можно употреблять специальные подсластители для диабетиков. Разумеется, сразу же отказаться от сахара вам будет тяжело, поэтому необходимо постепенно сокращать объем его потребления. Также прекратите покупать конфеты. Если вам очень уж захотелось сладкого, купите горький шоколад с содержанием какао 70%.
    - избегайте продуктов, в составе которых указаны вещества на -оза или -ол (например, фруктоза, глюкоза). В основном они представляют собой разновидности углеводов.
    - ограничьте потребление злаковых продуктов. Пирожки, печенье, булочки, и даже хлеб теперь не для вас. Также избегайте овощей, содержащих много крахмала и углеводов - картофель, свекла, морковь, бобовые - и сладких фруктов.
    - молоко употреблять можно, но редко и в небольших количествах. Сыр и цельные йогурты употреблять лучше не стоит. Творог, с одной стороны, полезен, с другой, содержит слишком много углеводов.
    - фастфуд вам крайне противопоказан.
    - фруктовые соки употребляйте разбавленными водой в отношении 1:3. В цельных фруктовых соках содержится слишком много углеводов.
    - не употребляйте в пищу продукты, содержащие насыщенные жиры: жирное мясо, масло, сало, цельные молочные продукты. Замените их по возможности легкими жирами - оливковым, подсолнечным или соевым маслом.
    Теперь вам наверняка кажется, что не осталось ничего для полноценного разнообразного приема пищи? А вот и нет. Сосредоточьтесь на следующих продуктах в своем рационе:
    - фрукты типа яблок, грейпфрутов, персиков. Распределите дневную норму этих фруктов в своем рационе на пять частей, чтобы избежать внезапного резкого повышения уровня сахара в крови.
    - продукты с большим содержанием растительных волокон (грубые злаковые, орехи, овощи, фрукты). Волокна снижают содержание глюкозы и холестерина в крови.
    - готовьте пищу из необработанных злаков (спагетти из цельных зерен, темный рис).
    - несколько раз в неделю стоит готовить блюда из говядины или субпродуктов, чтобы возместить недостаток витаминов. Поэкспериментируйте с мясом птицы. Помните, что много вкуснейших блюд можно приготовить из мяса рыбы и морепродуктов. При этом не жарьте рыбу, а запекайте, тушите или варите.
    - выбирайте обезжиренные молочные продукты. Творог, с одной стороны, полезен при диабете, с другой, в нем много углеводов.
    - можно употреблять почти все овощи, особенно лук и чеснок, известные своим свойством снижать содержание в крови холестерина.
    При диабете второго типа и контроле над весом необходимо в сутки получать не более 1800 калорий (цифра вариативна в зависимости от возраста, пола, массы тела), из которых примерно половина должна поступать с едой. Лучше будет, если вы станете покупать продукты с указанием на упаковке их энергетической ценности, чтобы упростить себе подсчет калорий.

	Комментарии к статье :
	Ваше имя: Ваш город: Ваш комментарий: Введите число: 77+6=

Здоровая каша – каждый день    За основу диетического здорового питания можно взять обыкновенную кашу. Она в достаточной степени является лечебным продуктом и может предотвращать многие заболевания. Не случайно одна из самых популярных диет - гречневая - основана на крупе. Крупы являются настоящим... читать

Чернослив в здоровом питании  Если Вы не хотите по какой-либо причине сидеть на диете, или она вам противопоказана, вам поможет чернослив. Для похудения следует использовать эффективность натуральных средств. ... читать

Фрукты в здоровом питании диабетиков Многие диабетики ошибочно считают, что при их болезни фрукты – недопустимая роскошь. Однако это неверно – при соблюдении определенных рекомендаций эти натуральные полезные сладости не только не вредят, но даже и помогают поддерживать необходимый уровень здоровья. ... читать